くもり 時々 
雨 夕方から 雨
ななつぼしを食べきったので、予告通りにゆめぴりかを購入しました。
精米は10日ほど前のようです。
早速本日の朝と夕方いただきましたが、かなり柔らかめです。
おにぎりには向いていないかなと思ったのですが、公式のサイトを確認したところ、本来このような品種とのことで、水を少なめにして炊くのを勧めていました。<(_ _)>。
無洗米って、「少し多目に水を入れるもの」という事が頭にありましたが、明日からアドバイス通り少し少なめにして炊いてみたいと思います。
それと、ななつぼしよりも炊きあがりが白い気がしました。まあ、味には関係が無いとは思いますが。
さて次回は何を買ってみようかなと？
ちなみに、ななつぼしとゆめぴりかのどちらかを買うとしたら、ななつぼしを購入すると思います。
 | 【精米】ホクレン 北海道産 無洗米 ゆめぴりか 5kg |
ふっくりんこのほうが好きです。
甘味と弾力があります。