録画していたカンブリア宮殿をまとめて見ました。
村上龍の編集後記がとても好きです。
ちょっとドライなコメントなんだけれど、心がある。
ラーメン特集やっていました。
製麺機屋の社長さんが、品川にラーメン学校を開設。
繁盛店を育てるという。
あまりにラーメンばかり見ていたら、思わず食べたくなってしまった。
とりあえず、環二家を目指して車を走らせました。
でもね、こんな時間21時半くらいでもお店は混雑していて。
店の外まで行列です。
いつもなら待つのは苦になんないけれど。
あまり遅くなるのも嫌だったので、隣の本牧家に変更。
本牧家の方が、家系ラーメンとしては老舗。
環二家ができるまでは、繁盛店だったのです。
どちらかというとラーメン戦争、負け組かも。
注文したラーメンは、のり増し、麺固め。
とてもシンプルなんだけれど、総本山吉村屋のスープを継ぐのは。
本牧家なのかもって思った。
久しぶりにおいしかったです。
ごちそうさま!!