みそ作り

先日、味噌を仕込みました。
ある方からお誘いを受け
興味があったので参加しました。

大豆2キロを水煮にして、それをすり潰し豆麹と米麹を合わせてタッパーに隙間なく詰めて出来上がり。

言葉では簡単にできそうだけど
なかなかどうして(´-﹏-`；)

大豆2キロで11キロぐらいのお味噌が出来上がるんですっ

それを手作業でしていくんです(O_O)

ミキサーに大豆をいれて手回しでペーストにしていく作業が大仕事！
大豆も茹であるので粘りがあり、スムーズにハンドルが動かず力尽くで回さないといけなくて
女性ばかりの中、代わる代わる作りました。
10人分を一人分づつミキサーにかけていったので、
全員分が終わったのは10時から始まり14時に終わりました.°(ಗдಗ。)°.

全員クタクタで、そのあとの昼ごはんはとても美味しく感じました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

その日は全身だるくて精魂つきました
（)´д`(）ゲッソリ・・・

一年熟成させて食べれるので
もう来年が楽しみです(≧з≦)

終わる

鏡餅を食べるために作ったぜんざいがやっとなくなりました(≡Д≡；)

毎朝、食べ、間食にも食べ、胸焼けしながら私一人頑張りました(￣◇￣)

お餅は好きで、独身のときはこの時期
よく朝ごはんとして食べてました

けれど、ぜんざいは甘味屋さんで食べたほうが美味しいな。と実感(。´_｀。)

やたらと食べていくもんじゃーないなと思いました(●・̆⍛・̆●)

あとは一キロ弱あるお餅をぜんざい以外で美味しく食べていこうと思います

なにが美味しく食べれるかな？
。゜(゜＾艸＾゜)゜。

次女が作った凧

雨の日に

三連休の最終日

あいにくの雨です。
全国でも各地で大荒れの天気☔⛄

こんな日は子供たちも家で暇をもてあまし、ゲーム三昧ε-(ーдー)ハァ

それではいかんと長女に
シュークリームでも作る？と持ちかけた。
材料も買わずに家にあるもので簡単にできるから(σ≧∀≦)σ

長女はまだパティシエを夢見てるので
やるやる！と張り切って準備をしてくれた。
粉を振るったり、クリームを混ぜ合わせたり、基本の動作を教えながら

集中力がない長女に少し(。・ˇ_ˇ・。)ムゥ…
としつつ、楽しく作りました。

出来栄えは初めてにしてはよいと思います。味は美味しくクリームもダマにならずいい感じ(*≧艸≦)

まーまー、雨の休日を満喫できたかなー

カレー

我が家は二週間おき土曜日の夕食は
カレー🍛

次女は野菜を食べないので玉ねぎと人参をミキサーにかけ、ペーストにして炒め、
私たちようにじゃがいもと人参を切り、さらに青菜を食べない長女のためにほうれん草を茹でてミキサーにかけ

沸騰してアク取りをした鍋にほうれん草のペーストを入れ、煮込む( ^ω^ )

さらにご飯を麦入りご飯にして食べる

麦は義理母に頂いた麦です。
焚くとプチプチした食感で楽しいです。

しかし、次女は白ご飯以外のご飯を認めない強情もの(。>皿

長女が飾りつけたケーキ

鏡開き

今日は鏡開き

お餅をぜんざいで食べる方も多いのでは(ノ⌒▽⌒)

最近は鏡餅を模したものの中に切り餅や丸餅入ってるタイプがあり
我が家も丸餅が10個入った小さい鏡餅を飾りました。

子供も主人もあまりお餅が好きではなく、ぜんざいなんて以ての外.°(ಗдಗ。)°.

毎年、1人寂しくぜんざいを作って
食べてます(´ι_｀ )

茹であずきを買って作るのですが1缶
四人前なんでいくら食べても減らず
私にとってちょっと苦痛な行事になってます(￣ε￣#)

見栄えは悪いけれど、美味しく頂きました