今週の手作り

相変わらず、刺し子をチクチク楽しんでいます


夏みかんを頂きました
少し酸っぱいけど美味しい😆

皮を細く切って、ピールにしました

4回沸騰させて水を変えてザルにあげます

砂糖で焦がさない様に煮詰めます

冷ましてからグラニュー糖をまぶして出来上がりです
果肉はジャムにしました

ちょっとほろ苦い大人の味です

ピールは紅茶に合いますね
上手くいったのでもう少し作ったら娘達に送ろうかな😄📦