茨城の海は最高!

秋の味覚

先日までいたアジもとうとう居なくなってしまい、沼のシーバスも全く相手をしてくれないので本日は食べ物の話を。
 
ちょっと前になりますが山というか林というか毎年の山の恵みを求めて歩いてきました。
 
一番の目的は栗。
 
ここの林は上を見上げてもイガらしいものは見えないのですがこの時期になると大粒の栗が落ちてくるポイント。
 
今年も大量です。
 

 
そして帰り道、鮮やかな赤い色が目に飛び込んできました。
 

 
決して毒キノコではありませんよ。
 
タマゴタケという立派なキノコ。
 
多食しようというほどではないですがうまく料理すれば素晴らしい味。
 

 
今回はこんな感じでクリームパスタに。
 
キノコと言えばこの時期海岸の防風林の中にハツタケがでるんですよ。
 
これはライバルが多くなかなか手に入りませんが良く見るとけっこうでているので見てみて下さい。
 
最後に前回釣ったハゼで恒例のハゼ天丼です。
 

 
今年はまだ一回しかハゼを狙っていないのでいなくなる前にもう一回行きたいと思っています。
 
しばらくシーバスを狙って見て相変わらずだったら行こうかと。
 
 
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