さんまとアルザスワイン

すっかり秋らしくなったこの頃

いかがお過ごしですか？

めちゃ高かった秋刀魚が、￥１００で買えるようになりました。





意外と合うのがフランスのアルザスワイン

リースリングの甘さが

秋刀魚の油とよく合います。


大根おろしだって、スダチをたっぷりかけても

結構いけます。



ちなみに秋刀魚は、オーブン焼きです。