さて、今朝は何と九時半まで寝てしまい、、、
そういえばつい先日も気が付くと10時前～！
え？
今は朝？
あれ、うたた寝していたのかな？
もう夕方？
大変大変、薬の時間が、、、
と、バタバタでした、ハ～！！！
で、話は変わりますが、
ちょっと食べず嫌いだったじいじシェフにスイゼンジナのサラダを！
スイゼンジナ、水前寺菜、ビタミンナとか色々な名前があり、
今の時期は特に紫色のシャキシャキの葉がどんどん育っています♪
写真はよく写っていませんが、
水前寺菜の葉の裏はもっと茶々の鮮やかな紫色です♪
春に咲く黄色い花にアサギマダラ来てくれる予定でしたが、
どうしたのか今年は姿を見せませんでした。
でも、食料になるのでそのまま育てて、挿し木でも立派に増えているので、
きょうは若い葉を摘み取ってサラダにしました♪
主人もやっと食べる気になったらしく、サッと湯がいて豚しゃぶのお供に♪
何しろ、おとといの検診で血糖値やあれこれデータが最悪だったようで、
たくさんの薬をもらい、途中で自分の気に入った野菜を色々買ってきていました。
あれもこれもおいしいものは全部食べられなくて、
もう人生終わりだと、嘆きながら薬の仕分けをしています！
★★★
玄関に飾ったニンジンの花はまだ大丈夫かなと思いながら見ていると、
何と小さな小さなキアゲハの若齢幼虫がもくもくと花を食べています！
うっかり別な花と取り換えて、幼虫ごとゴミに処分するところでした。
わ～大変、、、
でも、気が付かないで、こんな事がけっこうあるんでしょうね、、、
キアゲハの幼虫は今も元気にニンジンの花を食べています♪
今日も朝から湿度の高い蒸し蒸し感です
梅雨ですから文句はいえません
まだ食欲の落ちるところまでは行ってませんが・・・
美味しそうな冷製サラダですね～
これだったら、血糖値の高い私でも安心して食べられますヽ(^o^)丿
↓・・リンクして頂いて有難うございます
ボケ防止の独断と偏見のブログ、お恥ずかしい限りです(^^♪
きょうも蒸し暑かったです。
ku-tanさんのとても素敵な記事や皆さんへの丁寧な対応力にいつも感心させらながら楽しませていただいています♪
ブログ内を少しすっきりさせようとして、うっかりしていました～！
最近いつも何かかにかが抜けているんですよね！！！
色鮮やかで夏らしいサラダですね。
以前、スイゼンジナの苗をもらって育てたことあるんですが、どうやって食べればいいのかわかんなくて、ゆでたらワカメみたいにヌルヌルになりました。
スイゼンジナはサラダもOK なんですね。
微風さんのサラダ、今度作ってみようと思います。
血圧にもよさそう。
キアゲハの幼虫さん、かわいい～！
何でもテンプラにすると美味しいですが、
水前寺菜もてんぷらいいですよね♪
小さな花壇の上でも、
華やかで大きなキアゲハの成虫が盛んに飛んでいます♪