赤ずいき

赤ずいきを炊いてみました。　　ずいきには赤ずいき地白ずいきがありますが、今日は赤で・・

赤ずいきの歯ごたえが好きです。昆布、鰹節のお出しをきかせ今回はバッチリでした

酢の物にしたり、和物にすることもありましたが、炊いて冷たく冷やして頂くとグー(^-^)g""

ずいきは高血圧予防、便秘解消他、カリウム、カルシュウムが多く含まれているようです