旅サラダ～コレうま宇和島、広島松きのこ&松なめこ、テネシー～

コレうまの旅 in 愛媛・宇和島市
今日の四字熟語は「童牛角馬」。

「みかんの香りがする宇和島サーモン」、きさいや広場のアコヤ貝の貝柱で作った「パールコロッケ」、「和日輔」の「太刀魚巻焼」。

ラッシャーの中継は広島県世羅町。
松茸の香りと風味がする「松きのこ」と「松なめこ」を紹介。広島のブランド和牛「元就（もとなり）」のステーキに松きのこと松なめこのソテーをかけて食べた。

海外の旅はアメリカ南部。

今日はテネシー州。まずメンフィス。音楽の店「サンスタジオ」の見学ツアーではエルヴィス・プレスリーの曲が流れていた。プレスリーも通ったレストラン「アーケード」でバナナ入りピーナツバターサンドを食べた。国立公民権運動博物館はかつてマーティン・ルーサー・キング・ジュニア牧師が暗殺されたモーテルを改装してできた。ビール・ストリートはブルースの故郷。
続いてナッシュビル。「ブート・バーン」はウエスタンブーツをはじめ、ウエスタン調の洋服も売っている。人気のバー「ナッシュビル・パレス」でダンスにチャレンジ。

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