築地の魚がし横丁のとんかつ屋さんではメニューにふぐカツ丼もあった。
フグの毒の物質はテトロドトキシン。
下関の料理店「春帆楼」のフグは伊藤博文も食べたことがある。
アンコウは「ふぐもどき」とも呼ばれ、毒を恐れることなく食べられるフグに似た魚として食べていた。アンコウは毒を持った部位がなく、骨以外のすべての部位が食べて問題なし。
築地の宝船に使用された日本一の巨大白菜「下山千歳白菜」を見せていた。
築地市場(東京都中央卸売市場築地市場)は268日後、豊洲に移転するんだって。
ラストクエスチョン:築地市場にあった建築当時モダンな施設とは?…時計台
時計台は通りの名前にもなっており、現在時計台はないため「旧時計台通り」という通り名の看板があった。
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