世界ふしぎ発見～世界が注目！日本のおいしいパンの秘密～

フランスでパンといえば主にバゲット（フランスパン）で、日本の米のご飯のような日常的な主食。
バゲットはパリッと仕上げる。フランスの首都がパリなだけに(笑)

フランスでは日本のパンも進出し、フランスパンとは対照的に軟らかいのが特徴だが、大人気。
パンはフランス語で「pain」。あんパンは「anpain」と表記していた。

京都の人たちはパンが大好き。京野菜の九条ねぎをフランスパンでサンドしたものを見せていた。
パンはもともと洋食だけど、高級食パンはブランドイメージやネーミングが和風のものが多いね。

銀座には「夜のパン屋さん」という週3日夜にだけ営業する仮設のパン屋さんがある。そこでは、売れ残ったパンを回収して販売していて、フードロス解消に一役買っている。

クエスチョン3:売れ残ったパンで作るものとは？···ビール
古代エジプトでもパンからビールを作っていた。