昨日は「うりむぅ」のピザ窯体験の日でした。
用事が無ければ是非手伝って欲しいとの強い要望を受け、行って参りましたよ。
時間は１１時から３時まで。
雨が降ったら中止になるので、マスターはひたすら天気が気になって仕方がありません。
曇天でしたけど、そんなに寒くも無く無事に開催されました。
お一人様一枚のくじ付き。
残念ながら私もUncleBee もはずれ。
入れ替わり立ち代わりで結構なお客様でした。
先ず、お客様の手に消毒用のジェルを掛け、お水を運び、注文を聞き、初ちゃんが用意したピザを渡してマスターのいるピザ窯まで持っていって頂く。ピザ窯体験ですから。
焼くのは勿論マスターですが、目の前でピザが美味しそうに焼けて行くのを見るって中々できませんから、焼けるまで数分ですが、お客様は結構楽しんでらっしゃいました。
マスターは朝早くから窯に火を起こし、付きっ切りで火の加減をほぼ終わるまで見ています。
で、会計後食器の片付け、テーブルの消毒、水用のグラス、皿、フォーク、コーヒ―カップ、ピザプレートなどの洗い物。
これが結構貯まるんですよね。
初ちゃんはピザの盛り付けや飲み物の注文などで忙しく、これは一人では手が回り切れません。
手伝えて良かったです。
３時でほぼピザは完売状態でした。
１時頃になったらお腹が空いて、３時までもたないと思っていたら、友人からピザを一切れ頂き生き返りました。
用意されていても全く食べる暇はありません。
ランチ時もこんな感じで混むので、マスターや初ちゃんはいつも昼食抜きですよね。
良くもちますね。
途中雨が降りましたが、中止にならない程度でこれも良かったです。
家で何かしていても、疲れたら休めるけど、昨日はほぼフル回転。
久々の労働。
でも本当に楽しかったです。
いつでも手伝うから、又声を掛けてね。
