ゼロから始めた田舎暮らし

水も電気もない北海道の原野を購入し0から始めました。

夫婦と犬2匹猫1匹馬1頭と鶏20羽の大世帯。

徒然なるままに

2021年03月17日 | 日記

抱っこは嫌いなんだってば!!

中村淑子

 

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孫が可愛くて仕方がない風なニャンコのマメ

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2012年にこの家に入って9年目に知った事実

我が家のお風呂には「たし湯」機能があることに。

 

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たまに一から作るグラタン

Unclebeが結構褒めてくれこの日もリクエストがあったので作りました。

マカロニは柔らかめが好きなので表示時間より長めに。

本当はロングマカロニが良いのですが、弟子屈のスーパーにはありません。

味が濃かったり薄かったり、ソースが固かったりゆるかったりで、中々100パーセントの出来にならないところが素人主婦。

 

 

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ベーコン作りに中々行けないのでパンチェッタに挑戦してみました。

温度も4~5度で湿気も少なく程よい風で最高の条件で、あと少なくとも2週間は風乾したいです。

ついでにサバの切り身が売っていたのでこちらも塩水に付けて、一緒に風乾。

お昼に2切れ焼いて大根おろしと一緒に頂きました。

塩分も丁度良くそこそこ脂も乗っていて美味しかったです。

 

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お友達から我が家の卵とスーパーの卵で焼いたカステラの比較試食会にご招待いただき早速行って来ました。

我が家の卵の方が味が濃いと言う評価を頂きました。

この方はお菓子やパン作りのかつてのプロですから、弘法筆を選ばすというところ、どちらも美味しかったです。

 

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2 コメント

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Unknown (シュシュ母)
2021-03-18 22:49:12
お孫ちゃんとマメちゃん、最高です。
癒されまくりました。
何気ない日々の生活こそが宝物ですね。
続き希望✌
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シュシュ母さんへ (B・B)
2021-03-19 12:55:43
有難う💓
我慢できなくて4月に会いに行って来ます(^^♪

毎日ダラダラと過ごしてますが、そこにも良い事沢山あります。
大切にしたいです。
返信する

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