森の道。

森の道！なんて書くとなんだか凄いけど、我が家につづく道です。

船橋にいた頃は、常に車の騒音と排気ガスの中での散歩でしたが、ここでは超贅沢な散歩コースです。

おまけにこの道、我が家専用！

これでも一応は町道で、除雪もしてくれます。

聞こえるのは、遠く近くの鳥の声。

カサカサと落ち葉の落ちる音です。

北国の秋や冬ってちょっと暗いイメージがありますが、ここではこれからだんだん明るくなってゆきます。

木の葉が落ちて、日差しが森の中まで届くからです。

秋と、冬にはけっこう長めの晴天期間があり、秋も冬もここでは眩しい季節なんですよ。



夏よりも、サングラスが欲しくなります。

今週の週末辺り、紅葉の見頃を向かえそうです。

特別な所に行かなくても、庭だけでじゅうぶん紅葉は楽しめますが、やっぱりちょっと出掛けてみようかな。

そうそう、今朝の散歩で見つけました。


ヤナギタケです。

ちょっと癖のある匂いがありますが、サクサクとした食感の美味しいキノコです（好き嫌いは人によってありそうですが）。

塩を入れたお湯であく抜きをして、濃い目の味付けの料理に合います。

UncleBee的には、スキ焼に入れるのがお好みです。

気が付けば、食卓の上に地元産の食材がずいぶん増えています。

釧路沖で取れた鮭のイクラを醤油漬けにしたり（生筋子から初挑戦で作りましたが、絶品です）

色味はちょっと濃く見えますが超薄味です。

頂き物の秋野菜や採れたて天然キノコ。（ムラサキシメジをたくさん頂いたので、これは麺つゆ漬け）

秋を満喫しています。