山形まで蕎麦を目的に行くのは今年初めて？
なんたってガソリンが上がってしまい自由にあちこち行けなくなったのです
いつもは最上川三難所そば街道でしたが
今回からは山形大石田そば街道にしました
情報があまり無かったので取り合えずいつも行くむらやま道の駅から・・
大した情報もないのでレジにいた若い男子にそれとなく聞きましたら
レジ打ちを他の人に頼み、わざわざ出て来まして教えてくれました
自分のスマホを開きまして住所やら行き方を細かく説明して頂き
目的は大石田そば街道「若佐」に決定しました
来ました・・
満席なので車のナンバーを書きまして車で待ちます
女将が迎えに来てくれて
早速メニューを
普段注文しない天板から板そば、当然げそ天も・・・
げそ天
おそらくスルメイカです
来ました天ぷら
塩もついて来ます
漬物が来て
蕎麦です
これで全部揃いました
そば粉を聞きましたが「ではかおり」と言いますが
でわかおりの香りが感じられずに・・・
もしかすると北海道のきたわせ？と思いました
北海道のきたわせは９月頃から新そばとして出回りますが
山形では新そばの解禁は１１月なんです
その間きたわせの在庫があればきたわせから新そばと銘打って
新そばとして出します。確かに新そばですが・・
でわかおりは香りからして全然違いますから
でも前菜の「もってのほか」菊のおしたし
※山形では食用菊をもってのほかと言います。美味しいですよ
漬物もとても美味しいのです
蕎麦は普通でもその他が非常に美味しいので満点でした
ここだけは１２月になったらもしかすると「ではかおり」出羽かおり
になってたらいいな～
もし行かれたらけんすけさんから聞いて来ましたと言うと
ゲソ天一つサービスされます。 ・・・嘘です・・・
帰りに東根の「よってけぽぽら」に寄りまして
米の値段を・・・
やはり統一してるのでしょう農協で
３～４千円たかくなってます
宮城農協でも同様です
宮城農協ではコメ不足を演出しているのか未だに玄米は入荷してない
との事です「嘘だと思います」
米不足が騒がれる前に作況指数は１０３で去年より豊作と報道で言ってましたから・・・
僕がいつも買う「おてんとうさん」農協を通さないお店ですら
いつも一万以下なのですが例年より３千円値上がりしてました。
最近栽培が少ない「ササニシキ」を買いました。やはり美味しい
ミルキークイーンは今年も入りませんでした。。。がっかり・・・
ついでに菊芋二種を買いました
仙台市農協のお店より少し安いかも・・
是ってとても身体に良いと聞きます
生でもサラダに入れたり、僕は洗ってそのまま味噌に突っ込み
味噌漬けにしてしまいます。
去年の菊芋がまだ冷蔵庫に入ってますが・・・
それでは今日も無事安泰な一日をお過ごしください。
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