その名のとおり、試食料理がたくさんあって、飲み物も豊富に用意されている。
お仕事だから食べるし、飲むのだ。
毎年メニュー開発に何らかのヒントがあって、戻ったら試作したりするのだが、なかなかメニュー化には至らない。
でも今年は初心に戻り、モグランポならではの新製品ができそうだ。
ヒラメキを忘れないうちに、コーヒーを飲みながら手帳にメモしている。
明日、明後日は連休なので、今夜の試作がうまくいけば、今週中にもメニュー化できるかも👍
目標はメニューの全面リニューアル。
だから少し、お酒を控えないとね😂
