なんと、ず～～っとブログの方はご無沙汰していましたが・・・
あっという間に年も明け気がつけばもう2月！
うっそ～～
！！ということでそろそろ備忘録に着手ですさてさて自粛自粛の中でも美味しいパンがあれば頑張れる私ですが・・・
こちらは和歌山の友人が送ってくれた「ドーシェル」の美味しいパンの数々↑
ドーシェルは和歌山の山の上のパン屋さん
カフェも併設されていて素晴らしい景色を眺めながら美味しい焼き立てパンを食べれる・・って想像しただけでも本当に行きたい～～
数年前、ある本を読んだ時ここのパン屋さんが出てきて・・以来ず～～っと行きたい行きたいと思っていて
そんな私の思いを今は和歌山に住む高校時代からの友人に伝えたところ、大変な山道を運転しては通い
毎回とっても美味しいたくさんのパンを送ってくれているのです、ありがたすぎる～～
送ってくれたパンはやっぱりハード系が多いのですが、どれも焼くともっちりしていてハード系が苦手な方でもとりこになると思われるお味
そんな中でも私が好きだったのは黒糖パン、甘すぎずバターを塗って焼くとモッチモチであまじょっぱくて最高に美味しい
そしてこちらは以前は仙台に行く度に立ち寄っていた、私が愛してやまない仙台のパン屋さん↑「バーニャのパン」
その店構え（とっても狭いですが）といい店内の雰囲気といいガッシガシな感じ？！がカッコよすぎてマニアック・・
パンは自家製天然酵母ということで焼き立ては最高にモッチモチ、ハード系のパンが多い印象でしたが
運よく購入できたクロワッサンの美味しさもバターの風味がしっかりしていて秀逸でした。
近所に住んでいたら絶対帰り道で焼き立てをかじりながら歩いて帰っちゃいそう
しかし仙台に住んだこともなく、近くのホテルに泊まったこともなく
今やそんなのは夢のまた夢・・・仙台に行くこともままならずの日々の中
またまた優しい従妹が日々忙しい中お店に駆けつけては何度も送ってくれて・・こちらも本当にありがたすぎる～～
そしてこの札幌でも、いつも周りの友人たちが美味しいパン屋さんを教えてくれたり、買ってきてくれる
本当に私は幸せ者でございます～～
よって・・現在もパンのように膨らみ続ける私
最近はこれまでにあまりなかったクロワッサンへのはまり方もすごいことになってきてパンが他人とは思えない体形に・・・（謎）
そんなこんなでこのご時世
自粛自粛で地元のパンを求めての日本一周の旅はできないものの
友人たちの優しさにより私の中での大好きなパンの旅は現在進行中なのでした。
ドーシェル
住所 和歌山県海草郡紀美野町釜滝417-3
TEL 073-489-5324
営業時間 土・日・祝 10:00～17:00
木・金 11:00～16:00
定休日 月・火・水
バーニャのパン
住所 宮城県仙台市青葉区柏木1-3-29
TEL 022(272)1053 予約可
営業時間 月～金 8:00～18:00
土 8:00～17:00
定休日 日曜、祝日、第2月曜
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