がんこそば えぞ一

 　　　　　　　

なんですか～～って感じですよね～～
もうちょっとましな写真が撮れないのか～
って誰かに怒られそう

これはえぞ一さんの田舎蕎麦のもり（500円）でございます。

　←そばだんご

最近はお蕎麦屋さんもすっかりおしゃれな感じのところが多い中、ここの店内はなんか昔ながらの雰囲気・・おそばも飾り気ない感じ?!でがさって感じで運ばれてきましたよ～

それではひと口つるつるっと頂きます・・・あれっ・・これは・・う・うっま～～い

なんでしょう、今まで味わったことのない食感です。

まさに「ザ・おそば」というお味がします（意味不明）

　　

こちらは外観、そば通が召上る・・？

ここは北海道産のそばの実を自家製の石臼で、時間をかけてゆっくりと挽いた粉を使った本格手打ちそばのお店とのこと。

おそばの種類は３種類あり、通常は田舎そばで私が食べたのはこれ、喉越しよくやさしい味がしました。
すごく食べやすくって、食べ終わるとすぐ大もりにすればよかったと後悔・・。
本当に美味しかった、リピ決定ですね

他にダッタンそば（＋150円）、御膳そば（＋100円）があります。

次回はこちらも試してみたいです。

かき揚げ丼とのセットもいいかも～ 

あ～早くまた行きたいな

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　がんこそば　えぞ一
　　　　　　
　　　　　　　　住所　　札幌市豊平区中の島1条3丁目7－8
　　　　　　　　TEL　　　　　011－812-3195
　　　　　　　　営業　　　　10：30～19：00
　　　　　　　　定休日　　　　日曜日

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ノルトエッセン

           
またまた出会ってしまいました～～
私の胸をときめかせる素晴らしいパンに～～

このダイナミックな大きさでつながっている?!パンは当別町にあるノルトエッセンさんのピュリー（230円）です。
ふたつに割るとこうです。
　　　
　　　　　　　
どうですか～美味しそうでしょ

しかしこのお店ちょっとばかし遠いんですよ～～
この度はこの近くに行く所用があり・・よいきっかけになりましたが・・。

場所は・・車で行く場合、国道275を月形方面に向かって走って行くと左手に北海道医療大学があり、そこを過ぎてさらに行くと国道に沿ってあるJR線の石狩金沢駅（無人です）を見つけて?!頂きます（笑）

そこの駅をちょっとだけ通り過ぎると左に入って行く道があります。
するとすぐこんな看板が・・・。
　よかったあ～　
しかしまだこんな道が続いてます

　　のどかだわ～～

すると見えてきましたよ～～うきうきです

　　　　ここです、ここです～
あれ～～パンの大きな文字が面白い～～
　
車止めるところはいっぱいあります。

　　ついにきた～～

　　入口です
いらっしゃいました～～
　　

今回私が購入したのはまずいちじくパン（410円)
いちじくがゴロゴロ、１個まんま入ってます。
　　
そしてこれは形がなんかきれいモンブロート（168円）
きめ細か～～い、ちょっと温めて食べると小麦の味がしてホント美味しい～
　　

さらにここでは購入した焼きたてパンをイートインできるスペースが・・！
今回私はカレーパン（150円）とコーヒー（150円)で頂きました～～
　　　　　　　　こんな本も置いてありましたよ～～
　　　　　　　　「心のパン屋さん」
　　　　
　
　　　

テラスもあります。あたたかい時はこちらで楽しめますね～　　　　　　　　　　　　
　　
パンの種類によって、20種類以上もの酵母を使い分けているというこのお店、なんともいえず本物の味がしましたね～～。

特にピュリー！
大のお気に入りとなりました～～。
もっちりして、しっかりしたあの食感、本当に美味しい～

いいなあ～
こんなのどかなところで美味しい空気・水があり、素晴らしい自然に囲まれて美味しいパンを作って暮らす・・あこがれです。

ちょっと遠いけど、またすぐ行きたくなってる・・そんなお店ノルトエッセンです。


　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ノルトエッセン

　　　　　　　　　　　　　住所　　石狩郡当別町金沢２００６－１
　　　　　　　　　　　　TEL　　　　０１３３－２５－５１１０
　　　　　　　　　　　　営業　　　　１０：００～１８：００
　　　　　　　　　　　　定休日　　　　　　火曜日

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かま栄のかまぼこのパンロール

　　
さて、こちらは私の大、大、大好きなかま栄のパンロール（210円）でございます～
最近かま栄のかまぼこが美味しくって美味しくってしかたない私

いったいこんなに美味しいものを誰が考えたのでしょう
かまぼこをパンで巻いて揚げる！
素晴らしいアイデアですよね

なのでひと口食べるとカリッとした食感がなんともいえずウマウマです
　　
　　　　

さて、こちらの左側これはかぼちゃ揚げ（178円）、そして右側は菜の花揚げ、色あいもきれいだしちょっと甘めとちょっとしょっぱめ、いいお味
 
     

これは豆腐けんちん（179円）
なんかこの写真で一見すると、ちょっとおしゃれな焼き鳥屋さんのつくねみたいに見えますよね～。
たけのことかしいたけ、いろんなものが入ってて味わい深い・・これも美味しい～～～

　　　　

そしてこれ、これは丸井今井限定のかま栄ロール（189円）であります。
なるとみたいにクルクルの形が可愛い、そして黄色いぷちぷちはかぼちゃでちょっと甘め。
これもすっご～～く美味しい～

どうしてかま栄のかまぼこはなんでもかんでも美味しいの？
そしてどれも本当に味わいが違う。

かまぼこって不思議だなあ～～

かま栄と言えば老舗の蒲鉾やさん、本店は小樽にあります
創業は1905年というのでなんと今年104年目かな？。
すごいですね～～

かま栄のかまぼこはひとつひとつがビミョ～に大きさ、形が違い、手作りだというのがはっきりわかりますよね～。

　　
　
　　

小樽本社のお店は小樽運河の近隣に位置していて、工場の様子も見学することができます。
先日はちょっとのぞかせていただきました。
まさに手作業の様子がわかります。

だからかなあ～やさしい味がするような・・。
ひと口食べるとはりはりしてじゅわっと味わい深い
なんでも原材料は日本海沿岸で獲れる「ワラズカ」という深海魚にこだわっているそう。

会社は大きいけれどひとつひとつ大事に作る職人のこだわりを失くしてない感じが素敵です。

あ～～またかりっと美味しいパンロールが食べたくなってきました～～

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　かま栄　本社店

　　　　　　　　　　住所　　　小樽市堺町3-7
　　　　　　　　　　TEL　　　　0134-25-6181
　　　　　　　　　　営業　　　 AM 9:00～PM 19:00


　　　　　　　　　　　　　　丸井今井本店

　　　　　　　　　　住所　札幌市中央区南一条西 2-11
　　　　　　　　　 TEL　　　　011-205-2065　
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麻布十番モンタボーのかりんとうドーナツ

　　　　　
ど～ですか
このドーナツ、美味しそうでしょ～って誰に言ってるんでしょう

これはモンタボーというパン屋さんで売っている・・

その名もかりんとうドーナツ（プレーン）でございます。

只今これにはまっちゃってます。

　　　　　こんな袋に入ってますよ～

このデザインもちょっとレトロで可愛くってお気に入り

一見してかりんとうだけど生地はちょっと違う。
パンとかりんとうとドーナツの融合や～～って感じです。

甘さがほどほどで食べやすく、

大きさもほどほどで食べやすく、

もちもちした食感が本当にクセになる～～

食べ始めると止まらず、あっという間にひと袋・・なんてことも

とにかくよいお味です

ちなみに他の味に「きなこ」と「シナモン」があります。

袋のサイズも大（１０５０円）　並（５２５円）　小（３１５円）の3種類あり、

中にはあふれるほどのかりんとうドーナツが～

お値段もお得感いっぱい、お手頃だと思います。

ただ、ダイエット中にはまずいよなあ～自分って感じですね、アハッ。

 　　　　　札幌市内の西友に入っているモンタボーにはあるはず・・

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中島廉売・瑞穂堂

　　　　　　　　　
さて、できたてほやほや、最高に美味しいお餅はこちら～
函館中島廉売にあり、創業70年を誇るお餅のお店、瑞穂堂さんです。

以前行った時、何気に買った「すあま」がとぉ～～～っても美味しくってびっくり

こちらのお店、がらがらと引き戸を開けると、お店の中では職人顔のおじさんが餅作りの作業に没頭していてかっこいいのです

今回も楽しみにして行ったのですが「すあま」は桜餅が終わった後じゃないと作る予定がない、とのことでかなりがっかり

しっか～し、このパックの一番左の豆餅・・これがとってもお～いしぃ～～
一見して大福か？と思ったりするのですが中には「あん」が入っていません

ちょっと塩味がきいててやわやわなお餅、余計なものが入っていないだけあって早く食べないと固くなっちゃうところが素敵です。

今度は桜餅が終わる時期に行って必ずや「すあま」をゲットしたいと思ってます

　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中島廉売　瑞穂堂

　　　　　　　　　　　　　住所　　北海道函館市中島町２３ 　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　市電・堀川町駅より徒歩５
　　　　　　　　　　　　　TEL　　　０１３８－５３－８６９１
　　　　　　　　　　　　　営業　　　　９：００～１９：００
　　　　　　　　　　　　　露店は　　１２：００～１７：００頃
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