【ねここ】「カ」と「キ」／りんごのバターケーキ＆クッキー。

一昨日から、夫婦で「どっちが熱高い」競争をしていたねここです
途中、しばらく私が勝ってたよ（←普段あんまり熱出さないから、発熱って嬉しい）。
桶さんは平熱近くまで下がってきたけど、大事を取って今日も会社を休み、
私は今日ようやく、お正月明けですっからかんの冷蔵庫に食材を補充することができました


そうそう、実家でちょっとお国言葉談義みたいになったことが一つ。
炭酸飲料とかのシュワッとした感じがなくなること、
一般的には「炭酸が抜ける」って言うと思うんだけど、
うちの実家では、みんな「カ（か）が抜ける」って言うのね。
自分でもふと「『カ』ってなんなんやろ～」と思うことはあったけど、
人から指摘されたこともなかったし、みんなそんな感じかと思ってきました。


が、つい最近、桶さんから突っ込まれてね。
「『カ』ってなん、『キ』やろ？」って。「キが抜ける」って言うらしいに。
お前さん、10年近くも連れ添ってきて、今更突っ込むのかいとは思ったけど、
それはさておき「カ」と「キ」ですよ。
多分、「カ」も「キ」も漢字で書くと「気」だと思うんだけど。


それで私はてっきり、福岡は「キ」、大分は「カ」なんだと思ってたら、
お正月、帰ってきてた義兄（生まれも育ちも大分市内）も、「キ」派だって
義兄も常々、姉が「カが抜ける」って言うのを変だと思ってたらしい。
みんな、思ったときに指摘してよ


その後、買い出しから戻ってきた母と姉も参戦（？）して話した結果、
どうも、私の実家がある地域で「カ」なだけで、
大分でも、一般的には「キ」らしいということで落ち着きました。
でもやっぱり、「キが抜ける」って聞くと、
体の力が抜けてふにゃらか～ってなるイメージだわ


で、「カ」の意味は多分、
炭酸飲料飲んだら、のどが「カーーーッ」とするからだと思うよ
カーッとしないから、「カが抜ける」。
・・・新年早々ダジャレですいません


ちなみに、炭酸が苦手な私は、たまに炭酸入りが飲みたくなっても、
できるだけ振って、「カ」を抜いてから飲みます。
微炭酸でも結構「カ」、キツイよね。
で、コーラは「カ」を抜かすのにすごい時間かかるよね。


　　　　　　　　　　　　　　　　


年が明けてから、まだお菓子もパンも作ってないので、
今日は昨年末に作ったお菓子をいくつか貼っておしまいにしま～す


うちの近所のスーパーでは、毎週月曜日が「りんごの日」（安くなるの）。
久し振りにりんごを使ったお菓子が食べたいなーと作った、りんごのバターケーキ

　

りんごを3/4個、甘煮にして混ぜ込みました。
お気付きでしょうが、残りの1/4個は、私がそのまま食べました
りんご大好き


甘煮で出てきたシロップを 焼き上がったケーキにしみ込ませて、
しばらくラップでくるんでしっとりさせてみたんだけど、
私、バターケーキは「周りさくっと中ふんわり」で食べたいみたい
全体がしっとりしちゃうのは、なんかイマイチでした
なんなら、中もっさりの、水分持って行かれ系でも全然オッケー。
でも、しっとりでもさっくりでもやっぱり、りんごのケーキ自体は大好き


そしてまた別の日、帰省前の冷蔵庫＆冷凍庫整理をしていたときに、
冷凍保存しておいたタルト生地をカットして焼いて、クッキーにしました

　

桶さんは、焦げる一歩手前くらいまでしっかり焼き色付けたのが好きみたいだけど、
私は、周りが色付き始めたくらいで焼き終えるのが好きです。
ターンテーブルは、真ん中辺りが火が通りやすく、縁の方はなかなか色付かないんだけど、
あまり気を遣わなくても食い分けができる我が家。便利です