【ねここ】手作りピザでおうち忘年会

仕事もしてないので イマイチ年の瀬って感じがしてませんでしたが、
今日、お正月料理の食材買い出しに出掛けたところ、
スーパーがごった返してるのを見て
あぁやっぱり年末なんだな～と感じた次第です、ねここです


タイトルの通り、今日はピザを作ったんだけど、
その前に別のパンの写真から・・・。
こちらは昨日作ったショコラブレッド↓

　

ショコラシートを折り込んだ生地に、
くるみと、余ってたガナッシュを巻き込んでみました
二次発酵後には、熱で緩んだガナッシュがとろ～んと

　

粉はいつもの春よ恋。
しっとりもちもちしてて、やっぱりこのパン（も、この粉も）大好きです

　


そして、悠斗の米粉パンのストックがなくなったので、
今日は型流し米粉パン第２弾、ガンダム型で焼いてみました↓

　

左上から時計回りに、ドム、アッガイ、ザク（の、はず）。
やっぱり焼き菓子よりも細部までキレイに形が出たけど、
真っ白だからよくわからず


普段、パウンド型で大きく焼いたパンをスライスして食べさせてるんだけど、
そうすると、耳は残して真ん中の柔らかいところだけを食べる悠斗。
前回作ったツリー形は、それに比べると硬い部分が多いせいか、
ほとんど食べてくれなかったんだよね
そんなわけで、今回のガンダムはこの３個だけ作って、
残りの生地はいつも通りパウンド型に流して焼きました。
このガンダムも食べてくれなかったら、もう型流しパンやめよう・・・ジコマンゾク


そして今日。
夜はピザでも取って忘年会するかという桶さんの提案を受けて、
それなら家で作って悠斗にもトッピングさせたら楽しそう
ということで、久し振りにピザを作ることに


でも、何ピザにしよう～って考えてるときに気付いてしまった、
悠斗、ピザダメ（←小麦）だった・・・
自分が食べられないものにトッピングさせるのもなんかかわいそうかなーと思って、
結局私が全て作り、悠斗には具材同じで米粉ベースのお焼きを用意しました
アレルギーがあると、こういうときやっぱり不便だなぁ


粉はやっぱり春よ恋で、２種類のピザを作りました

　

右は照り焼きチキン。焼き上がり↓

　

今までこれを作ったときは、毎回タレがダラダラ流れ出てきちゃってたので、
今回は忘れずにとろみ付けしたよ


そして左はミックスピザ。焼き上がり↓

　

桶さんの実家から先日届いたおいしいトマトソースを使いました
具材は、プチトマト、ピーマン、オリーブ、ウインナー、コーン。
一見サラミみたいに見える円いのが全部プチトマトなんだけど、
トマトって、加熱するとなんであんなおいしくなるんだろうね
生のトマトはあまり好んでは食べない私、加熱したトマトは大好きです
酸味がたまらん

　

お酒の飲めない夫婦なので（桶さん：下戸、私：授乳中）、
桶さんはペプシ、私はノンアル梅酒で乾杯しました
初めて買ってみたコレ↓　

　
　

濃くてとってもおいしかったです
１本まるまるは途中でちょっと飽きちゃったけど（笑）、次からコレにしよ～


今日からおせちの準備にも取り掛かりました
イベント事のディナーと違って、
おせちは数日間に分けて少しずつ準備できるのがいいよね^^
７月に引っ越してきたばかりなので、
今年は大掃除もそんな大変じゃない（はずだ）し、
のんびり年越しできるかな～。
・・・いや、実家に送るやつとか、いい加減アルバムにまとめるやつとか、
整理しなきゃいけない写真がどっさりあった・・・


そうそう、年末のこんなタイミングで
育児日記のページが終わってしまいました
一応、最後のページ（裏・中表紙みたいな）にも書こうと思えば書けるんだけど、
その１ページに４日分って入るかなぁ・・・というところ
でもせっかくなら新しい年を新しいノートで始めたいし、悩みます

　

左が最初の１年ちょっと使ってた、お世話スケール付きの育児日記、
真ん中が今まで使ってたキャスのノート、
そして３冊目は、お友だちからのプレゼントの、ラデュレ×キティのノート
可愛いノートだと気分も上がるぅ


さて、ということで、この記事をもって年内最後の更新としたいと思います。
甘えんぼな悠斗のお世話で なかなか思うように更新できなくて、
いっそもうブログやめてしまおうかと思ったこと、今年もたっくさんありました
なかなか会えない友人たちに近況報告する場でもあったけど、
最近ではmixiやFacebookでの交流で事足りてるからね・・・
（しかもそっちの方がお互い手軽）


でも、つぶやきだけではなかなか書ききれないことも多いし、
たまに過去の記事を読み返したりするのも楽しいので、
これからも自分の記録として、
来年もまたマイペースで更新頑張ろうと思います


いつも長文＆写真の多い読みづらいブログですが、
読んで下さった皆様、今年１年ありがとうございました^^
これからもよろしくお願いします


・・・あ、私の更新はこれが最後ですが、
年内に一度くらいは桶さんが出てくるかと思われますので、
そちらもよろしくです


それでは皆様、よいお年を！