【ねここ】キャラパンde初めてのBREAD便。

今朝は、早い時間は太陽があんまりペカーッ！としてなくてよかったです
うち、東向きの窓に対して平行にダイニングテーブルを置いてるから、
私いつも、朝日を顔面に浴びながら、まぶしいまぶしいって食事してるんだよね
桶さんの体で太陽を隠して、なんか変な体勢になりながらとかね。。。


そんな今朝の朝ごパンは、昨日の夜遅くから作り始めた３種類のパンたち

　


まずはハムたまご。

　

ハムの上に、マヨネーズで和えたスクランブルエッグを載せました。
ハムがはみ出ちゃうかと思って、四つ切にしたのを重ねるように並べたのに、
発酵したらパンが膨らんで、ハムほとんど隠れちゃった


続いてウインナーロール。

　

生地の上にピザソースをちょっぴり垂らして、ウインナーを巻き込みました。
上にはとろけるチーズをトッピング
手前のは１本（ウインナーがね）、
奥のは長いの１本じゃなくて、手前のと同サイズのを２本巻いてます。
ロールの成形って初めてやったけど、全然ダメダメだね
もっと長細く伸ばさなきゃいけないんだね～。


最後は、あんぱん。

　

つぶあん派の私が作るあんぱんは、いつもつぶあんぱん
ちなみに、お汁粉はこしあんの方が好きです


桶さんはお惣菜パンを２種類＋α、
私はハムたまごとあんぱんを１つずつ食べて、おなかいっぱいです


ついでに、先日作ったパンもご紹介。
コーンパン

　
　

コーンとマヨネーズを和えて、カットしたウインナーもトッピング。
縁はちょっと飾りっぽくしてみたんだけど、写真じゃあんまりわからんね


そして、パンデライオン・リベンジ

　

前回よりは近くなった気がするけど、
まだまだたてがみを大きく（と言うか、顔を小さく）した方がいいね～


　　　　　　　　　　　　　　


それではようやく本題。
この間から、キャラパンや動物パンを作る度に萌えてくれて、
欲しいってリクエストしてくれたマイミクaikoちゃんに、
一昨日、BREAD便を送りました
桶さん以外の人に、自分で作ったパンを食べてもらうのって初めてのことだったから、
かなりドキドキしながら作ったよ


まずはリラックマ中身はチョコチップです

　

前回作ったとき、耳の一部に（焼き色防止で）かぶせてたアルミ箔がくっついちゃったので、
今回は、色を付けたくない部分（写真で言うと両耳とも外側部分）にだけ、
強力粉をかけて焼いてみたんだけど・・・全く意味なかったね


続いて、コリラックマ＆パンデライオン
中身は、コリラがメープルつぶジャム、パンデはつぶあんです

　

ポンデライオン、これまでの２回の経験を踏まえて、
顔は小さく、たてがみは大きく作ってみたんだけど・・・
目（チョコチップ）が大きすぎるせいか、なんか東南アジアのおじさんみたい
鼻はチョコチップでいいにしても、目は自分で描けばよかったな～


と言うことで、気を取り直して、可愛い子たちだけ集めて撮影

　

同じサイズで作ってるはずなのに、いつもコリラが大きくなっちゃう
照り卵塗らない方が膨らみやすいのかなぁ。


そして、カメロンパン
今回は、抹茶クッキー生地も作って、緑ガメも

　
　


ラッピングはこのようにして（ただ袋に入れただけだ）、

　

おまけにマドレーヌも付けて
（左上から時計回りに、プレーン・キャラメル・カボチャ・チョコ）

　

あとは、型崩れせず無事に届くのを祈るだけ

　


・・・がっ
発送した後、夜になって気付いてしまった。
カメロン、塩入れるの忘れたーーーー


一昨日の記事にちょろっと書いたけど、
前夜に仕込んで冷蔵庫発酵させた生地で作ったカメロンがうまく仕上がらなくてね、
急遽、３回目の生地を仕込んで、カメロンだけ作り直したんだけど、
いつもの半分の量でこねたから、ついうっかり入れるのを忘れちゃったみたいで


塩って、私はいつも150ｇの粉に対して２ｇしか入れないのに、
そのほんのちょっぴりの量でも、しっかり仕事してくれてるんだな～って実感しました
“見た目残念カメロン”（冷蔵庫発酵の）と食べ比べてみると、
旨みって言うのかな（桶さんは「コク」と言った）、全然違うの
今回はメロンパンだったから、クッキー生地のおかげでカモフラージュされてる感じもあったけど、
シンプルなパンだったら、もう大変だっただろうね


aikoちゃんには、初ギフトからやらかしちゃってほんと申し訳なかったけど、
昨日無事届いたようで、すご～く喜んでくれました
ごめんね、ありがとう・・・


侮れない塩もう絶対入れ忘れないじょー