今年もよろしくお願いします

１月５日より新年の営業開始しました。
昨年お世話になった皆様、本年もよろしくお願いします。

本日、モロコの解体完了しました。２本目のさばきとあって、時間はそれなりに掛かりましたが、何とか綺麗に部位ごとに分けて、スタンバイ完了、今回のモロコは、
マスターが釣ったモロコよりも、脂の乗り具合も、いいようですね、
正月明けに、時田さんと、わなちゃん顔見世に来てくれたので、先行味見隊を勤めてもらいました。評価は、マスターの奴より美味いかもとの評価でした。
ということは、相当うまいということになるわけだな
（大きさで負けて、美味さでも負けたとなると、
　　このマンマじゃ終わらせるわけにはいかねーぞ
福ちゃん安心するのはまだはえーぞ、負けずに上回ってやるから）

食べる方にとっては　とてもいいことじゃないですか
明日からお店にモロコだしますので楽しみにしていてください。
内田君　解体するところ見せるといっていたのに、一人で解体しちゃいました。ごめん
なかなかタイミングが難しくて、さすがに営業中に解体するのは、出来ないので、
勘弁して頂戴。
内田君が釣ったときにはお手伝いしますよ。