今年 も いしなぎ が入荷しました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/83/07d604fc355997b50eb799cf49efca0b.jpg)
とりあえず 下処理を ウロコを漉き引き 久々の 感触
鎧のような ウロコに包まれた 魚体
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/29/03/1ba2bc0af0c92ed4220cc502445c1a07.jpg)
きれいになりました なんといっても 皮目もおいしいですからね きれいに調理しなければ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/74/30670b7001abad1bf10b20b9f74318c0.jpg)
内臓を出して 頭を切り離し 水洗い 氷の中で保管しながら 熟成
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/97/43b76a6590adc477e04a743a44a5e07f.jpg)
15日 木曜日から 販売しますよ
いしなぎ コース料理 3500円
刺身 焼き物 竜田揚げ 煮物 湯引きポン酢 白子ステーキ
単品料理でも OK ですよ 700円~
その他 岩カキ 身が大分成長して 濃くなってきました
1人前1200円
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5c/a5/747626365dcc9801baeb7a367cbeed64.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/7d/f64220df16a4da71a3faaa1133f41e51.jpg)
幻の鮭(時しらず)も入荷してます 脂がのりのり
大目マス のシーズンがやってきました 今の時期にしか 味わえませんよ
是非1度は ご賞味ください。
塩焼き1人前 900円
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/80/9157221cf263466fd9e7c0fe3eebac25.jpg)
仲間で焼き肉食べに行きました 近くでおいしい焼肉屋があると いうので
福ちゃんと
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/21/2748647d943f38e0e78a9deb26322a3b.jpg)
お店のスタッフ お客さんと
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/17/c7/3df3243b9059f0a5f5c3201a40cd5bea.jpg)
フリーで行ってもすぐに入れないというので 予約して
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/43/ee/26b7e31020ec1929b0347642046341a8.jpg)
しかも 時間制限 2時間以内でというほど 次のお客が待っている状態ですが
納得の お味 そしてお値段 いうことなしです 紹介してくれた内藤のパパさん浩美さんありがとう
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/47/203b4a7ddd81108d3284355ad2314efb.jpg)
我が家の 猫 鯛ちゃん 久々にシャンプー
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/c0/ef2c6ecbd1583929c712e5b33e3aff36.jpg)