京都府京都市伏見区村上町364-4 「京料理 あさだ」 【1181】
京阪「伏見桃山駅」または近鉄「桃山御陵前駅」を下車し「伏見大手筋商店街」をズドーン！と西端まで突っ切る。 アーケードが途切れたらそのまま「大手筋通」を約300㍍西進した左手に在る、淡い茶色の外壁が目印の京料理のお店です。
それ程でもありませんが、一種独特の佇まいが表にありますので「お品書き」がこの様に玄関先にアナウンスされています。 ランチ時にはリーズナブルな1,080円の献立と、ミニコースも設定されています。
コチラは夜のコース。 流石割烹店だけあって、コースで3,000円から、懐石で6,000円よりとそれなりのお値段がします。
内装もそれらしい雰囲気で、カウンター席のお盆も整然と並び、温かみの中にもキリッとした空気が漂っています。 勿論個室も完備されていますが、障子が閉められており収容人数は把握できませんでした（2階もあるのかな？）
急須にまで雅さを感じるのはおやじだけでしょうか。
「点心 ￥1,080」
冷たい蕎麦と1プレートに7種類のおばんざいがのった献立で、シチュエーションを考えるとCP度はマズマズと言えるでしょう。
冷たいお蕎麦。
素麺の様な極細の乾麺だが素性は良く、茹で、さらしは完璧なので、それ程失望感は無い。 また結構量もあり食べ応えがある。
おばんざい。
サトイモのたいたん、ホウレンソウのおひたし、出し巻き玉子、酢の物、みそのせ等々、どれを取っても京都らしいはんなりとした薄味で纏めてあり、食材本来の旨味が楽しめよい。 勿論その所作も味の内で、さり気なく雅です。
ブドウのシャーベット。
程よい粒子が舌を刺激し、その後ゆるやかに溶け何とも心地よい。 果実の濃縮された味が、料理の〆を爽やかに演出してくれました。
お店の本筋は矢張りコース、懐石を食してみないと判断できないが、それでも実力の一端が垣間見え、機会と予算があれば是非8,640円也の懐石を堪能してみたいものです。
