京都府京都市伏見区伯耆町1-2 「ミヤコベーカリー （MIYAKO BAKERY）」 【1180】
京阪「伏見桃山駅」または近鉄「桃山御陵前駅」を下車し、「伏見大手町商店街」を西進する。 ちょうどそのアーケードが途切れる10㍍手前右手に在る、白と茶のコントラストがきれいな小さなパン工房です。
店頭のイーゼルにはその日のおすすめと、その焼き上がり時間が明示されており好印象です。
コンパクトな店内は２坪ほどであり、壁面の棚においしそうなパンが整然と並んでいます。
オリジナリティー溢れるパンも結構ありますよ。
さて今回はその中から、４種類ご紹介しましょうか。
「バジルキノコ ￥150」
キノコを中心とした具沢山な一品で、バジルソースとチーズとの相性も良くGOOD!
「アーモンドチョコレートクロワッサン ￥160」
チョコレートが外と内にタップリで、アーモンドの香ばしさも加わり、菓子パンの王様級の一品です。 クロワッサン生地もサックリでOK!
「こてこて牛スジカレーパン ￥150（写真左）」「あんぱん ￥140」
牛スジたっぷりのスパイシーカレーが入っており、その濃厚さにハマル。 あんぱんも粒あんがギッシリ入り、生地のソフト感と相まりGOOD!
良心的な価格でオリジナルのおもしろパンもあり、小さいながらも山椒のように「ピリリと辛い」地元に愛される街のパン屋さんでした。
