安来市明治町1622「中華食堂 宝来園」 【1023】
島根県東部、JR安来駅前の国道9号線「駅前交差点」を起点に、松江方面へ西進し、約1.2㌔先「錦町交差点」を左折する。 その約450㍍先の交差点を更に左折し、古い街並みが残る「大橋東通」に入った約120㍍先左手に在る、昔ながらの中華料理屋さんです。
おやじの記憶では以前玄関上に「赤い庇」があったはずですが、老朽化のためか取り外されています。 そのため目印になるものが無く、気を付けていないとスルーします。 因みに駐車場は、お店の左隣の奥に４台分の、スペースが設けられています。
いかにも昔ながらの中華料理屋さんって感じの店内は、カウンター席、テーブル席、小上りの座敷と一通り揃い、約50名の収容能力があります。
メニュー表①
一品料理からセットメニューまで、結構バラエティーに富んだラインナップです。 毎日セットメニューの一つが「本日のおすすめ」となり、通常値段より割引サービスになります（店頭のメッセージボートに明記されます）
メニュー表②
こちらはラーメン、丼物類で、①同様こなれた値段が並んでいます。
「麻婆豆腐セット ￥800」
メインの麻婆に、サラダ、スープ、丼飯、杏仁豆腐がセットになったボリューミーな定食で、それぞれ（飯・スープ・サラダ）の量がしっかりあり「大食漢」でも十分満足できます。
地元の豆腐を使用し、米麹ともち米を合わせて発酵させた自家製の酒醸と、豆板醤、山椒で調えた麻婆は、辛味の中に仄かな甘みを持ち合わせた一品であり、店独自の味わいが楽しめよい。
杏仁豆腐。
しっかりとアンズの香りがしておりGOOD!
旨味調味料に依存するのではなく、そこに店独自の調味料・ソースを一つ加え、独自性を演出する。 わずかな違いではあれど、店主の料理にかける拘りが感じ取れ「格好は昔ながら」でも、中身は少し違う中々の中華料理屋さんです。
