京都市左京区高野泉町6-73 「新進亭 一乗寺店」
（ラーメン激戦区・一乗寺⑪） 【1641】
叡山電鉄「一乗寺駅」を下車し曼殊院通に出て西に向かい、約300㍍先の東大路通を右に折れ上る。 その約400㍍先の交差点を今度は左に折れ、1.5ブロック先左手に見える、グレーの3階建てビルの1階部分に在る、ラーメン専門店です。
新進気鋭のラーメン店がひしめく中にあって、昭和47年創業と古参の部類に入り、どこかしら懐かしい雰囲気が、暖簾を潜ると漂ってきますよ。
メニュー表①
醤油、味噌、塩、チャンポンと一通り揃っていますが、此処は日本初の「白味噌ラーメン」のお店として、ラオタを中心に広く知られています。
メニュー表②
各トッピングやセットメニューも、それ程多くはありませんがラインナップされており、また「焼きソバ」なんてメニューも有り、中華屋さんぽい側面も覗かせます。
メニュー表③
もはや一乗寺では常識ともいえる「券売機」は存在せず、昔ながらの会計方式が取られ、なんだかホッとしますよ。
「白味噌ラーメン 720円」
京らしい白味噌を使用した一杯は、見た目もタッチも「札幌味噌」とは明らかに違う上品さが漂い、先ずホンノリとした甘味とコクが口中に広がり、その後一味唐辛子の刺激が舌をつつき全体を纏め、有りそうで無かったオリジナルの逸品に仕上がっています。 美味い！
白味噌に絡むストレートの細麺も、昔風の味わいそのもので、心地よい食感が楽しめOK! またトッピングの野菜もモリモリで、これだけでもお腹一杯になりますよ！
「餃子セット 340円」
その出で立ちを見て後悔したほどの、仏飯のようなご飯と大ぶりの餃子で、餃子は一口頬張ると凝縮された旨味が迸りご飯が進み、アッという間に平らげてしまいました！ お蔭でこの後お腹がパンパンで、夕飯をスルーしてしまった程です。
今は閉店した麩屋町二条の本店にはその評判を聞きつけ、中島みゆきやキアヌ・リーブスも来店したことがあったとか。
それと粗同じ一杯をこうして啜れるとは、チョイトだけセレブと、リンクしたような気分に浸れましたよ。
