京都市上京区下立売通大宮西入浮田町600 1F
「空蝉亭（からせみてい）」 【2233】
JR山陰本線「二条駅」を下車し東出入口より千本通に出て、金閣寺方向へ下立売通角まで上り右に折れ、その約600㍍先左手に佇む、虫籠窓とベンガラ格子がはんなりとした郷愁誘う、熟成豚専門のとんかつ店です。
格子越しに陽光差しこむ手前土間部分には丸テーブルが配置され、大正ロマン風のランプシェードとともに、独特のレトロ感を醸し出すことに成功してます。
土間に続く奥座敷は、京町家の面影を残しつつも現代風であり、また違う趣を解き放っています。
苔生す坪庭も手入れが行き届き、全体的には京町家リノベーションの、先端を走るデザインに乗っかっていますね。
メニュー表①
先ずは単品でトンカツの部位をチョイスしましょう。
メニュー表②
メインが決定したら食事セット、もしくは豪華にお茶セットをプラスします。
メニュー表③
トンカツに合うドリンク類も、シンプルなれど、ちゃんと用意されていますよ。
メニュー表④
とにかくこだわりが半端なく、豚肉の熟成方法しかり調理方法しかり、せつせつと綴ってあり、待ち時間も退屈しません。
メニュー表⑤
さぞやどこかの老舗店の姉妹店かと思いきや、以前ご紹介したかりんとう専門店の「あめんぼ堂【】」さんが手掛る、異業種参入と伺いビックリ！😲😲😲
「お食事セット 700円」＋「ロース 一號半 1,400円」
先ずは食事セットのバーニャカウダの登場で、涼し気な器には旬のインゲンやコリンキー、オクラが盛られ、シャキッとした食感がグ～♪👍
真打にはご飯と豚汁が添えられ、肉を引き立てる調味料も、3種の塩やポン酢、マスタード、レモンと多種多様で、存分に楽しんでほしいというオーナーの、ひたむきさが感じられＯＫ❣
うすピンク色に染まる肉厚のとんかつは、素直な味わいで雑味が一切感じられず、ものすご～く上品💛 幸せ～ 💛💛 (⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ うん、これならあれこれこねくり回さず、シンプルに塩でいただくのがベストでしょう✌
殿を務める”玉かつ”も、サクッとした食感の後にくる、玉子の旨味が秀逸で、一気にパクパクッとイッテしまいましたぁ～♪ 美味い！ 😋😋 また脇役のピクルスも良い塩梅❣❣
庶民派のトンカツを、女子でも楽しめるよう上品に仕立ててあり、雰囲気も上々で近い将来、人気店に上りつめることは間違いないでしょう。 帰りに「あめんぼ堂」を覗いていこうかな(^_-)-☆ ご馳走様！
☆付近のお出かけスポット・二条城、神泉苑
