京都市左京区田中下柳町8-12 「タンブリーノ」 【2506】
7月19日夕、世界遺産である下鴨神社の”足つけ神事”初日に雨中参拝を終え、雨宿りにとたどり着いたのが、加茂大橋東詰めに在る小さなイタリアンバル「タンブリーノ」さん。
厨房を囲むL字型カウンターに、テーブル席2つというコンパクトな店内には、悪天候が災いしてか常連さん一人という、どこか場末を思わせる寂し気な空気感漂い、、、
それでも軽快なビートルズサウンドが、まとわりついたうっとおしさを排除してくれ、徐々に心身とも温まり、、、
メニューに目を通していると、一気に空腹感が襲ってくるのは、食いしん坊たる所以か（笑）
創作系のつけ麺風パスタは、チョイト弾けた感あり、おもしろそ～ ⤴ ♪
「ミニサラダ 100円」
小さくても彩りよく丁寧で、滑り出しオッケ～ 👌
「和風おろし煮込みハンバーグつけスパゲッティ 980円」
ガッツリ系には良いかもしれないけど、量を落としてでもパスタを1ランクあげた方が、あっさり系のハンバーグとスープには、バランスが取れマッチするんじゃないかな。
「九条ねぎ＆ベーコンのクリームチーズ 1,100円」
手作りの生地は評価できるけど、いかんせん生焼けで、草臥れたトースターで焼く家のピザみたいで残念 ⤵ ⤵
発想にしても、手順にしても悪くなく、ようは若干ポイントがズレているだけであり、そこを修正すれば十分繁盛するだけのクオリティーはあると思います。 頑張れ～ 💪
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