さっぽろ亭名古屋本店

さっぽろ亭名古屋本店です。味噌ラーメンを食べました。札幌ラーメンと言ったら、今は味噌ラーメンですからね。今はって、昔札幌ラーメンができたてのころはしょうゆラーメンだったそうです。


↑道産子な私としてはちょっと不満です。札幌ラーメンにしては麺が細くコシが無い。これはいけません。オーソドックスな札幌ラーメンとしてはもっと玉葱とモヤシを使ってほしいと思います。

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