梅をほじほじ

迷った末、らっきょうに続き梅酒も作ることにした。

昨年に続き２回目、青梅のほじほじをヘルパーさんに手伝ってもらい開始。

昨年より自分でたくさん出来た気がする。

昨年通り梅を一度冷凍したけど、今年作り方を調べたら冷凍の記述はどこにもない。

甘さ控えめにした昨年と違い、梅１㎏、氷砂糖１㎏、ホワイトリカー1.8Ｌ

と標準的なものにした。

梅酒は夏バテ対策になるそうで、今は昨年の物を飲んんでいる。

３ヶ月後が楽しみです‼