ゴーヤ

ゴーヤでわさび漬けも美味しいと教えて貰って早速作りました。




材料　ゴーヤ５００ｇ　塩２０ｇ　わさび７０ｇ
ゴーヤを縦の切り　綺麗に種とわたをとる。
２ｍｍ位の輪切りにする。
ポリの袋にゴーヤ　塩　わさぴを入れ口をして混ぜて　冷蔵庫に一昼夜置いて出来上がり！

ゴーヤの苦味はありますが　シャキシャキ感があり結構いけます。。。。
お酒にもいいかな～～～

＊きゅうりのわさび漬けもさっぱりしていいです。。。