２年前の土砂災害の悪夢

　　　　　携帯に昨晩１１時過ぎから、１５回にわたって警報が流れてきた。

　　　　　　　場所は、２年前の土砂災害付近も含んでいる。
　　　　　　　この現場が見れるエディオンの屋上に行ってみた。
　　　　　　　遠いいからか、特別変わらない。
　　　　　　　でも、この付近の方は、豪雨で２年前の再来かと心配されたことでしょう。
　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　

フランス料理

　　　　　今日の作った料理は、
　　　　　　　　　　　　　白身魚のポワレ　きのこバター醤油で　

　　　　　 ①フライパンに油をしき、にんにくを軽く炒め、玉ねぎを炒めます。
　　　　　　②次にナスを炒め、きのこを入れ、ピーマン、赤黄パプリカを炒め、バターしょうゆ、レモン汁で
　　　　　　　調味します。

　　　　　　③皿にごぼうソースをしき、焼いた人参ご飯をおき、魚をのせ、上に野菜、きのこを盛り
　　　　　　　出来上がりです。


　　　　　　
　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　鶏もも肉のフルーツ煮込み

　　　　　　①鍋に湯を沸かし、鶏もも肉に下味（塩・砂糖・醤油）をつけ、片栗粉・油をつけてゆでます。
　　　　　　②厚手の鍋に油をしき、にんにく、玉ねぎ、人参を炒め、火がとおったら
　　　　　　　ホワイトソース・牛乳・水を加え、鶏肉を入れ煮、梨・りんごを入れ７~８分煮ます。
　　　　　　③深皿にフルーツを煮込みを高く盛り、人参ソースで格子状に線を引き、パセリ・パブリカを飾り出来
　　　　　　　上がりです。



　　　　　　


　　　　　　　　　プラス　デザート&スープ