やこままのとらのすけ日記

晴れの日雨の日・曇りの日
色々あるけど
いつも前向きにプラス思考で暮らしたい♪

りんごケーキ♪ チョー簡単!

2009年11月10日 | レシピ
               
              
             お買い物に行ったよ♪

りんごが美味しい季節になりましたって訳でもないんだけど

タラッタタッタタ~でおなじみのQP3分クッキングで
りんごのパウンドケーキをやってたの

美味しそうだったのでチョー簡単アレンジで作ってみました

りんごは4切れ~6切れに切って5㎜幅位に切れ目を入れてレモン水に漬けておきます
お好みでレーズンやクルミなどもブランデーかぬるま湯に浸しておきます

18センチのケーキ型にバターを塗り底にはクッキングシートを敷きます

りんご(出来れば紅玉)2個 
ホットケーキミックス 1袋(200g)
さとう        大匙2~5杯(お好みで)
卵2個
水又は牛乳      70c.c
バター又はマーガリン 大匙3杯位(レンジで溶かしておく)

 卵、さとう、牛乳、バターをよく混ぜる

 ホットケーキミックスとナッツ類を加え混ぜる

 型に流しいれたらりんごを放射状に並べ 
       ナッツ類をテキトウに載せます 

オーブンで 40分位焼き 竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がり

              

1日位経ったほうがしっとりして美味しくなるとか。。。

粉砂糖を茶漉しでふるって生クリームをたっぷり添えて召し上がれ

               
            


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6 コメント

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Unknown (beru_ririn2号)
2009-11-11 12:00:15
゜+.(◕ฺ∀◕ฺ)゜+. わぁおぅ♪  やこままはりんごのパウンドケーキをやいたんですね。
凄く美味しそう♪
生地の中に混ぜるのはナッツ類だけで、りんごは上に乗せて焼くんですね。
紅玉が手に入ったら焼いてみようかな。
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りんごケーキ (★☆みぃ☆★)
2009-11-11 16:41:00
そちらもこちらもどれもうま~!!
まだ我が家にもリンゴがあるので
早速作ってみよう♪ ダイエット中だけどね~w
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べるちゃん♪ (やこまま)
2009-11-11 19:11:16
お菓子名人のベルちゃんにはちょっと恥ずかしい手抜きケーキですが
でもなかなか美味しく出来ましたよ
簡単なのでぜひお試しを!
りんごは少し酸味があれば紅玉でなくてもいいみたいです
ジョナゴールドとか。。。
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みぃちゃん♪ (やこまま)
2009-11-11 19:14:32
ウンウンみぃちゃんのもおいしそうだったよね

私もチャレンジしてみるつもり

りんごはそんなに太らないけど
他の物がね~~

秋にダイエットはきついかもwww
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ぉお!!(゜ロ゜屮)屮 (σ(・ω・サチ0)閣下)
2009-12-16 20:57:34
久しぶりのやこままの手料理だぁ~♪
やこままのお料理は食べた事がないけれど・・・
美味しいのは判っているのだw
あ゛~ 食べたいなぁ~+:。(〃ω〃)゜+:。
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てんちゃん♪ (やこまま)
2009-12-23 01:31:04
ブログほったらかしでレスおくれてごめんんなさいね~
私のお料理は自己流が多いので失敗も多いのですよ~アセアセ

いろんなことが落ち着いたら遊びに来て欲しいです~♪
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