やこままのとらのすけ日記

晴れの日雨の日・曇りの日
色々あるけど
いつも前向きにプラス思考で暮らしたい♪

ボ-ジョレヌ-ボ-が

2006年11月18日 | レシピ

            

   6/6に漬けた梅酒         今日はこんな感じ

 

解禁になったからと言う訳でもないんですが
私のブログに来て下さっている方の中にはご記憶の隅に残っているでしょうか  (6/7 お疲れちゃん)で


とらのすけと大騒ぎで採った梅で作り
その日が2006.6/6だったのでオ-メン2と名付けた梅酒 

なぜ2かというと
床下収納庫に1996.6/6製(何たる偶然!)のオ-メン1の梅酒があるのです
説明が長い?シツレイ

 
で、それを夕食のとき夫と母に出したところ
"美味しい!”
アルコ-ルが駄目な私も一口飲んでみましたが"美味しい!”

ところで梅酒の梅って何時取り出したらいいんでしょうか?
オ-メン1の梅は出してありますが(私が作ったので)


実は母が15年以上前に造った梅酒もまだ残っていまして
その中にはまだ梅の実が存在しているのです
母の梅酒はウッ!ってなるほど甘いので中々減りません
お正月 家ではそれをお屠蘇代わりにしています
あの梅の実。。。出さなくていいんだろうか???
オ-メン2の実は何時出したら?
出した梅はお菓子に使ったりジャムにしたりという手もあるらしいのですが
私は梅の実は梅干し以外は受け付けないので捨ててしまいます

殆ど飲まない梅酒をどうして造るのか
我ながらいつも思う疑問です


 



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11 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
はじめて (杏花)
2006-11-19 00:23:53
お邪魔いたします(多分)
梅の実は1~3カ月くらいで取り出したほうがいいみたいですよ。。。
ちなみに、私はアルコールが苦手なので、、、作りませんが、、、母が良く作っていて、よく手伝わされました
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ありがとう♪ (やこまま)
2006-11-19 00:31:50
杏花さん
はじめまして
コメントありがとうございます
やっぱりそれ位で出すのですね
飲めもしないのに作ってはいつも梅はどうするんだろうと悩んでました
ていう事は6月に作ったんだからもう出さなくっちゃ
又遊びに来てくださいね
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Unknown (takara)
2006-11-19 00:34:48
昔小さい頃、そのオーうめ(笑い)のような
甘い甘い梅酒を母が作りまして
子どもでも食べれたので
たべていたら気絶しました。
甘い甘いオーうめ大好きですよ。
辛いそれを作る気がしない(わらい)
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そういえば (★みぃ★)
2006-11-19 09:12:47
思い出したんだけどね、子供の頃、お隣さんが
梅酒をつけてて、うちの弟が遊びに行ってる時、
お隣さんの子と口当たりが良いのでグビグビジュースの
様に飲んで帰ってきて、すごく上機嫌で弟が帰ってきた
事があったのよく聞けば、お隣の親御さんは不在。
お隣さんの娘さんは、何か飲み物はないかと、探した結果
梅酒にたどり着いたらしい・・・まだ幼稚園だったわ~二人ともw
救急車出動にならなくって良かったよって今では笑い話だけど
当時は母がむちゃくちゃ焦ってたのを鮮明に覚えてるわ
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おはようございま~す (やこまま)
2006-11-19 11:11:08
takaraさん
オ-梅ですかぁ 不覚にもそこまで考えてなかったw
関西人には負けるなぁ まだまだ修行方りましぇん
子供が沢山食べたら気絶するかもですね

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★みぃ★ちゃん (やこまま)
2006-11-19 20:54:03
こんばんは~
お母様あせったでしょうね
幼稚園で梅酒グビグビじゃねぇ!
でも大事にならなくてよかったね
で、弟さん今はどう?酒豪になった?
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あははw (chack)
2006-11-19 22:23:44
単なる偶然とは思えませんね~666
しかし10年物の梅酒って美味しいだろうなw
★みぃ★のコメントうけた~
よく平気だったね、上機嫌くらいで
すんで。ちなみにおいら
子供のころはアルコール類
一切ダメでした。お屠蘇、おみき、梅酒どころか
甘酒も気持ち悪くて飲めませんでした。

あ、今はざるですwww
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666 (やこまま)
2006-11-19 22:36:35
chackさん
まぶたの腫れはいかがでしょうか?
新しく作った梅酒をしまうとき前の666を見つけてビックリしました
みぃちゃんの弟さんほんとに何事もなくてよかったわよね

奈良漬でも酔う人なのでザルなんて尊敬します
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その後 (★みぃ★)
2006-11-19 23:54:52
弟は・・・下戸さんですw
商売人の父が全く飲まなかった我が家
冷蔵庫にアルコールが入ってなかった環境なの。

あぁあたしもチャックみたいにザルと言ってみたい><
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666怖い(笑) (つきの夢純)
2006-11-20 00:53:07
その偶然コワイよ(笑)。あのね、夜中(?)眠れないで時計を見るの。朝、4時44分、5時55分まではいいけど、、、。どうだ~!怖いだろー!(爆)梅酒大好き。よく飲んでる。で、当然あの梅は食べてた!捨てるとは思いつかなかった(爆)。ので、いつ出すか分らない(笑)。
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