だいだい

お客さんから、「橙」を頂きました。
あまりにきれいな「だいだい色」に感動してしばらくお店に飾っておこうと思います。

私は初めて知ったのですが、橙は初夏に咲いた花が冬に実を付けて、そのまま放っておくと2・3年枝に付いたままなのだそうです。
そこから「代々」→「橙」の名前がついたとか。
しかも、春になると再び緑色に戻るという・・・・不思議な果実だなぁ～。

以前、ミカン好きの娘によくわからないまま皮をむいて食べさせたら
「すっぱ～いっ！」
って泣きそうな顔をするんで、てっきり八朔だろうと思っていた奥さんが
「ほんと、すっぱ～っ！！」
と、これまた泣きそうな顔をしていたのを思い出しました。

この「橙」、ポン酢の代わりになりそうです。
鍋の時期にぴったりですね。