グリーンカレーのペーストとココナツミルクを使う
野菜は茄子、赤ピーマン、玉ねぎ
簡単でとても旨し
また白アスパラガスの季節になりました。
今年、１回目はスパゲッティと調理。
オリーブオイルでにんにくと唐辛子を炒めて香りをだしてから
アスパラに火を通す。大変結構です。
冷凍の鰯をさばく
にんにくをオリーブ油で炒めて、鰯を焼く
こちらのスーパーでてに入る瓶詰めのいくら結構美味しいものです
冷凍の明太子を解凍してスパゲッティ
いくらと葱を添える
あけましておめでとうございます！
今年もよろしくお願いいたします
今年の雑煮
鶏でダシでとり具は鶏肉、ほうれん草と椎茸
お餅は日本のパック入りをオーブントースターで焼く
お昼過ぎにパスタを作る
多めのオリーブ油でマッシュルームとにんにく、フレッシュトマトを炒めてソースに
パスタとからめた後、新鮮なパセリを刻み、たっぷりちらす
トリュフの油をかけていただく
とても良い香りで美味です
大晦日は日本人の友人家族とともに過ごす
その友人の母上に作っていただいたカルパッチョ
ルコラとプチトマト
見えませんが、下にはもちろん生の牛肉（サーロイン）の薄切り
ソースはレモン、玉ねぎのみじん切り、砂糖少々とオリーブ油
こちらは生のマッシュルームとルコラ
こちらはアジアショップの新鮮な豆腐の薄切りと刻んだルコラ
大変美味しいものでした！！
ロシア風餃子
”ペリメーニ”と称してスパーマーケットで売っています（冷凍物）
まさに餃子 茹でてしょう油、ラー油、酢でいただく
中は豚の挽き肉 いけます
ピーマンと葱の中華風炒め
豚肩肉と玉ねぎの串かつ
大好物です カラっと揚げて辛子とレモンを添える
グリーンカレーのペースト、ココナツミルク、パームシュガー等を用いタイ風グリーンカレー
具は鶏肉、茄子、マッシュルーム、たけのこ（瓶詰め）赤ピーマン
レモンの葉があればもっとよかったですが、とても調理が簡単で美味しいものでした
アジアショップで買ったグリーンカレーのペースト
かなり辛いですが風味、香りがよくタイ料理の雰囲気がよくでます
パームシュガー（ヤシ糖）
固形なのでスプーンで削り取って使う
大好物です カラっと揚げて辛子とレモンを添える
グリーンカレーのペースト、ココナツミルク、パームシュガー等を用いタイ風グリーンカレー
具は鶏肉、茄子、マッシュルーム、たけのこ（瓶詰め）赤ピーマン
レモンの葉があればもっとよかったですが、とても調理が簡単で美味しいものでした
アジアショップで買ったグリーンカレーのペースト
かなり辛いですが風味、香りがよくタイ料理の雰囲気がよくでます
パームシュガー（ヤシ糖）
固形なのでスプーンで削り取って使う
 | 本格タイグリーンカレー170ｇX3袋【ご当地カレー 無添加レトルトカレー】化学調味料不使用「激辛激ウマ日本一決定戦 Scovie awards 2006」受賞！タイカレー |
| バリインダー | |
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黒ゴマのおにぎり
ニュールンベルク地方の小さめのソーセージ
塩気と香料がかなりきいています
玉子焼き
砂糖で少し甘くする
インスタントの松茸の吸い物
今年初めてのスイカ
スペイン産
ニュールンベルグ地方のソーセージ
つけ合わせにポテトサラダときゅうり
マッシュルームとほうれん草のクリームソース
パルメザン、塩、胡椒で味付け
メロンの皮にメロン味のアイスクリームがのったもの
スーパーで発見
甘めですが美味です
ニュ－ルンベルガーソーセージ、卵、葱の炒飯
豆、じゃがいも、にんじん、ズッキーニ、赤キャベツのスープ
野菜のおいしさがでるので、味付けは塩と胡椒だけで
冷凍食品のじゃがいものコロッケ
中にモッツァレラとほうれん草がはいっています
食べた感じはこのコロッケに似ています
大根と葱の味噌汁
コロッケはどちらかといえば、御飯よりビールに合いそうです
日本から持ってきている塩昆布と梅干でお茶漬け
冷凍のじゃがいもパンケーキを揚げる
すりおろしたじゃがいもと小麦粉を合わせてパンケーキ状にした物
アップルムースといただく
すいとん
具はにんじん、葱、卵
