LATINOS

よく行くマッサージの先生に連れられて、メキシコ料理を食べに行った。

お店の名前は
『LATINOS』
ラティーノスと読みます。

メキシコ料理といえば「タコス」しか知らない私。
辛いことは想定内。
女性に一番人気はハバネロ・スパゲッティー。
辛さ数段階に分かれており、最低ランクでも涙ぐむほど。
チキンな私はピリ辛ピクルスで断念。

車で来ていた私はノンアルコールにも関わらず、終始ハイテンション。
厨房ではシェフの威勢のいいスペイン語が飛び交う。
注文を受ければ「グラシアス！」


そこで面白かったのはアボガドの処置。

議題は
【アボガドは野菜か果物か】

日本でもよく「スイカは野菜か果物か」って議論するけど、向こうの人はアボガドらしい。
結局、結論は出ない。
お好きなように。ポル・ファボール


翌日は協力隊の飲み会。
幹事じゃないけど私は、勝手に飲み会の場所を『LATINOS』に決定。
連続の出勤。
テキーラがすっごくいっぱいあって感動。
得意じゃないけど、楽しみ。

オーナーの杉本さんは、癖のある人だったけど面白いおっちゃん。
店長はイケメンメキシコ人（日本人とのハーフ）
シェフ全員メキシカンで、本場のメキシコ料理を味わえるお店はここ。

２ヶ月の訓練が修了した暁には、ここで練習させてもらいましょう。