ネイチャーツワー 【La vida en Ｈｏｎｄｕｒａｓ 22dias】

本当に楽しかった！

うちのホームステイ先には大きな大きな
というより巨大な庭がある。


いったい何本あるんだろう。

林檎の木
蜜柑の木
琵琶の木
マンゴーの木
珈琲の木
カカオの木
檸檬の木
バナナの木
　　　　　　　　etc…

まるでどこかの小説みたい。
江國さんほど繊細ではない。
ここはまるで野生でした。


そこで感動したのが“卵”。
うちの庭にはニワトリが放し飼いにされてる。
（ついでに犬４匹も猫３匹も同様）
ここでは犬も猫もニワトリも馬もアヒルも仲良しみたい。

うちのばあちゃんは毎日ニワトリの卵を収集する。
青色の卵を産むニワトリがいる。
写真で撮ったが、いまいちいい青がでなかったので載せない。

通常、日本の卵は無精卵。
しかし、ばあちゃんの卵は有精卵。

これをホンジュラスでは

『Huevo de amor』

という。

日本語訳すると『愛の卵』。

ちゃんと入ってるから。
暖め続けると結晶が生まれるんだ。
Que romantico！

夕食にその愛の卵を食べました。

普通の卵よりもビタミンや栄養が豊富だそうな。


日本にいたら、有精だとか無精だとか考えなく食べていたのに。
こんなことを改めて思わせてくれるホンジュラスよ
ありがとう。




寒波なのかなんなのか、ホンジュラスは異様に寒いです。