ラーメン

こういう本を出版されるとついつい買っちゃいますね。

ほとんど食したお店ばかりですが、進化している
お店もあれば、以前より不味くなったお店もあります。
まぁ、私個人の感想ですが・・・・・

今でも、アチコチに新店舗が開店してますが、
美味しくて当たり前のこの時代、
継続して商売する事は大変な事だと思います。

リピート客をいかに囲い込むか・・・・・・

ラーメンの話をしたら何時間でも相手できますが、
妻に「もういいって」・・・・・・・