コンビニの闇に消えたのか、ブラン（ふすま）食パン。 そうだ、売っていなければ作ってしまおう

糖質OFF生活を送っていると、困ることも多い。
残念なのが、コンビニ、スーパーなどで、以前あった糖質OFFの商品が消えてしまう事。
競争の激しい日本の売り場確保。

ローソンはありがたいことに、糖質OFFに積極的。
そして低糖質の食パン「ブラン（ふすま）入り食パン」がある。
しかしこのパンは、はっきり言っておいしくない。
（いえいえ、ブラン（ふすま）パンとしては、出来の良い方ですよ。）
その上、お値段も高めだ。
それでは、なぜ購入するのかというと、糖質コントロールのためだ。

ブラン（ふすま）とは小麦の外側の皮の事。
糖質は少ないが食感が悪く、小麦粉にしない部分。
だから当然、おいしくない。
でも栄養素は多い。

これを購入するのは、私の様な糖質OFF生活者やダイエットの少数派。
きっと売れ残ることが多かったのだろう。
それでも、数年前はちゃんと売っていた。
これって、もしかして「コンビニ会計」のおかげ？
コンビニ独特の会計システムで、売れ残りで破棄されたものを、フランチャイズ側に負担を強いるもので、本部は困らない。
コンビニ本部が儲かるシステムが組み込まれているのだ。
そして、コンビニ本部にとって、品ぞろえを維持するのに好い制度。
しかし、この頃は、コンビニの不平等契約に世間の目が厳しくなっている。
売れない物を、無理に棚に並べるのは難しくなったのか。

理由はさておき、売っていないのであれば作ってしまおう。

調べてみると、ホームベーカリーでブラン（ふすま）パンを作れることが分かった。
しかし、レシピは色々。
しかし、目的は一つ。
ブラン（ふすま）パン専用でなくとも、それを前面に出したホームベーカリーはないだろうかと思って探す。

なんと、あるではないか。
専用のブラン（ふすま）パンコースがあるホームベーカリー。
材料を入れて、3時間でできる。
簡単で失敗も少ない。

ツインバード ホームベーカリー ブランパンメーカー 低糖質 ホワイト BM-EF36W 電源:AC100V 50-60Hz ツインバード工業(Twinbird)

そして、私は購入から4か月が過ぎた今でも、「うん、不味い」と思いながら喜んで食べている。