今日のご飯
コーンクリームコロッケ
水菜、鶏ささみ肉、パプリカのサラダ
ミニトマト
クリームコーンの缶詰のストックが家になかったので自分で作りました。ちょうどこのレシピに必要な分ぐらいのクリームコーンが出来ます。
<材料>
コーンの缶詰(今日ははごろもフーズのシャキッとコーンを使いました)
牛乳100ml
固形コンソメ1個
コーンの缶詰と牛乳を入れてミキサーにかけ、ミキサーにかけたものを鍋にかけてコンソメを溶かしました。コーンの甘みを楽しみたい人はコンソメ入れなくてもいいかもしれないです。
残りは朝コーンスープとしていただきます。
私の作り方が悪かったのか若干たねがゆるくてまとめにくかったのでクリームコーンの牛乳の分量もう少し研究が必要です。でもすごいおいしかった。自分で今まで作ったコロッケの中でこれが一番おいしいかもしれないです。幸せ♪
コーンクリームコロッケ
水菜、鶏ささみ肉、パプリカのサラダ
ミニトマト
クリームコーンの缶詰のストックが家になかったので自分で作りました。ちょうどこのレシピに必要な分ぐらいのクリームコーンが出来ます。
<材料>
コーンの缶詰(今日ははごろもフーズのシャキッとコーンを使いました)
牛乳100ml
固形コンソメ1個
コーンの缶詰と牛乳を入れてミキサーにかけ、ミキサーにかけたものを鍋にかけてコンソメを溶かしました。コーンの甘みを楽しみたい人はコンソメ入れなくてもいいかもしれないです。
残りは朝コーンスープとしていただきます。
私の作り方が悪かったのか若干たねがゆるくてまとめにくかったのでクリームコーンの牛乳の分量もう少し研究が必要です。でもすごいおいしかった。自分で今まで作ったコロッケの中でこれが一番おいしいかもしれないです。幸せ♪