台風の前に、大きくなったゴーヤを全部収穫したら、結構な量になったので、ゴーヤ茶を作ってみました。
台風の後、晴れた日にはあっという間にカラカラになりました。
水分が飛んで小さくなると、網の目からポロポロ落ちてくるので、慌てて新聞を敷きました。
たまたま、2016年8月9日の日経新聞。
「常時ミサイル迎撃態勢」
とか、当時も物騒な感じでしたね。
あの男の写真も出てきたので、思わずゴーヤで見えなくしました。
今朝の佐賀新聞には、昭和天皇が戦争反省を当時の吉田首相に反対されて語れなかったという記事がありました。
初代宮内庁長官を務めた、田島道治さんが昭和天皇とのやり取りを記録した書類が公開されたそうです。
侵略される恐れがある世界では、再軍備の必要があるのではと語っていたことも明かされていました。
どのようにして戦争を始めたのか、どのようにして戦争が終わったのか。
天皇がどのような想いをもっていたのか、どんな人柄だったのか、読んでみたいなぁと思いました。
で、話はそれましたが、ゴーヤ茶ですね。
少しですけど、袋にも詰めてみました。
ゴーヤは、ビタミン、カリウム、カルシウム、鉄分など栄養が豊富で、乾燥させるとその成分が凝縮されて、生で食べるよりもたくさん摂取できるそうです。
脂肪を燃焼する成分や、血糖値を下げる成分、免疫力を高める成分などが含まれているらしく、効能が期待されるそうです。
カフェインもなく、生で食べるような苦みもなく、あっさりと飲みやすいお茶なので、お子様にもおすすめ。
夏はアイスでもおいしいですよ。
(カリウムが多いので、食事制限のある方などは、注意が必要です。)
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