今夜は…

我が師匠の宗貞先生の故郷である福井県で食べた「越前そば」、大根おろしをすって食べた、おろしそばが印象的でした
何よりそばが美味しかったので真似はできないと思いましたが…

思い出して、大根おろしと鰹節をふりかけて、蕎麦つゆは自分で昨夜作ったもの…

蕎麦が市販のものなので…

我慢して…、「おろしそば」美味しい❤️

サバも美味しく焼けてるね👍