2023年 有難うございました

このブログをのぞいてくださった方々ありがとうございました

急ぎで携帯からアップするため、誤字脱字は当たり前という大変失礼なブログでしたがご覧くださって本当にありがとうございました
m(_ _)m

皆さま、2023年振り返っていかがでしたか

自分の2023年は主に自身の身体のことを考えて、食生活を改めたりしました。

健康でなければやりたいこともできなくなる、やりたいことがあるから健康でいよう！

そのように考え行動した年が2023年でした！

今思うと、やりたいことがあるかどうかが健康でいたくなるということに繋がったのかも…

良いお年をお迎えください！！

有難うございましたm(_ _)m

やはり三重県人の牛肉のレベル高すぎ

31日の夜は子供の頃から毎年すき焼きを食べています。

その頃から美味しい牛肉をたらふく食べていた記憶が、次から次へと肉が出てきたような…

子供の頃は、お肉が好きな人が親戚の中にいたからこのような贅沢ができたのだと思っていました

それだけではなく、県内のスーパー、専門店などのお肉の陳列スペースが広いこと、牛肉も高価なのが並ぶということは…

それだけ高価な肉を食す方が多い地域なのでは…

今回も実家の肉に驚いてます

すき焼きではもったいなさすぎて、こっそり1枚だけ軽く焼いて塩して食べました！！

ブラックペッパーほしかった…

やはり美味すぎ！！

お餅をカット！！

昨日のお餅を食べやすい大きさにカットしています。

お餅は時間が経つと固くなるので、カットするのは力がいります！！

昨日のお餅なのでカチンコチンではないかな…


写真で見えてる半楕円、元々大きいのが4枚、きれいにカットするのも難しいんです！！

毎年、昭和音大の新年明け初合奏授業の中で、お餅の話をしています。
お雑煮の話とか…
2023年明けた時は大学生2.、3名はお雑煮を食べなかったと言ってましたが、2024年明けはどうかな？
以前は全国各地の色んなお雑煮のお話が聞けて皆んなで面白がってましたが、最近では食べない人が増えてるのかも…

実家のお餅

以前はおばあさんを囲んで母屋に親戚が集まり、石臼と杵で「餅つき」をしたものです。

いいテンポでぺったんぺったんお餅をつく音がして、掛け声も響き渡り、子どもたちの目には餅つく大人の姿がカッコよく見えました！

懐かしい！！

数十年前から実家では、餅つき機でお餅をつくようになりました！

それでも、市販のお餅よりははるかにこちらのお餅の方が粘りがあっていいね！！

きなこ餅と大根おろしのお餅はどこでも味わえると思いますが、この菜餅といって、菜葉か、今回は、ほうれん草を砂糖と出汁と醤油で味付けしたものにお餅を絡めていただきます。

これが美味しい！！
自分は菜餅が大好きです！！

お雑煮はお正月かららしい(^^)ii

実家の響きだわ！！

うーん、懐かしい響きだわ！

実家で吹くとこの響き！！

ニコちゃんマークのケースで移動してました！！