かぼちゃとムカゴ

小さなコクウマかぼちゃはうすく輪切りにしてムカゴと素揚げにして見ました。
塩を少し振りかけて、ビールのおツマミになりました。かぼちゃの切り口は綺麗なオレンジ色です。