ひなまつ

 

３月３日のひなまつりにデコレーション寿司をつくりました。

ボールにラップをしき、のり、スクランブルエッグ、上に酢飯をのせ軽く押さえます。

きゅうりをみじん切りにし、シーチキンを入れてマヨネーズであえます。

椎茸を含め煮します。

交互に酢飯をはさみます。

 

上にお酢につけたえびを飾って出来上がりです。

 

 

 関西では旧暦の４月２日まで飾れるそうです。

もう少し楽しめますね。