久し振りの料理の講座です
年中茎わかめはあるのですが今が旬です
茎わかめは6～7時間塩抜きしますが事前にやって下さってました
3㎝位に切ってお酢を入れて少し茶色になるまで炒めます
しめじ・干ししいたけ・ざらめ・醬油を加えて２０分位煮汁が無くなるまで混ぜながら煮ます
バットにとって粗熱を取ったら出来上がりです
ご飯のお供が出来ました
7月のカレンダーを作りました
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久し振りの料理の講座です
年中茎わかめはあるのですが今が旬です
茎わかめは6～7時間塩抜きしますが事前にやって下さってました
3㎝位に切ってお酢を入れて少し茶色になるまで炒めます
しめじ・干ししいたけ・ざらめ・醬油を加えて２０分位煮汁が無くなるまで混ぜながら煮ます
バットにとって粗熱を取ったら出来上がりです
ご飯のお供が出来ました
7月のカレンダーを作りました
炊いたヤツは、夏場のご飯やオニギリ
に合いますよね！
暑い時期に、焦がさないように炊き
込む。これだけでも大変そうだ。
こういう常備薬を作っておくと
助かります
ご飯と茎わかめだけでも美味しく
頂けますね
焦がさないように混ぜるのは暑かった
ですが皆で作ったので楽しかったです