5月30日、今回の逗留最後の朝食にはやはり「生ビール」小をオーダー。山菜づくしのおかずで魚沼コシヒカリを2杯いただきました。食後、なじみの遊歩道を小1時間あるいて名残を惜しんでからチェックアウトしました。![]()
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アンニンゴ酒（食前酒）／長者盛／ゼンマイと孟宗竹とネマガリダケの煮物／ミユキマスのカルパッチョ蕗の薹ソース／もち豚のホイル焼き／イワナのから揚げ山菜と野菜の餡かけ／手打ちうどん薬味は紫蘇の実／魚沼コシヒカリ／塩蔵キノコ汁けんちん仕立て／カスタードプリン
〈追記〉小千谷市の蔵元が醸す「長者盛」は飲み口さわやかなマイ「銘酒」。1合500円と手ごろな価格も気に入って「湖山荘」で飲む日本酒は「長者盛」と決めています。
5月29日、朝食。湖山荘に来たらお約束の「生ビール」小と。コシアブラのごま和え／フキとアザミの煮物／ワラビとウルイの味噌汁など山菜づくしのおかずで魚沼コシヒカリを2杯いただきました。美味‼️
