ゆきの湯

はじめてのぶろぐ

ぬか漬け

2008-10-19 22:18:22 | Weblog
 昨日テレビで柴田理恵さんがトマト(ミニ)のぬか漬けを見せていました。うちにもぬか床があるので(もちろん母が作ったものです)さっそく、トマトを買ってきて漬けてみました。
 昨夜から漬けておいたら皮が少し柔らかくなりました。もう一晩漬けたほうがよかったみたいです。味はまだあんまりかわってませんでした。うちのは塩があまいせいかな。また、やってみよう!今度はもう少し長く漬けてみようっと。